黑胡椒猪肚用料：

猪肚2个，黑胡椒十粒，姜片1片，山药2根

黑胡椒猪肚的做法：

步骤 1

猪肚拿回来之后进行清洗 1；加入面粉和盐进行里面搓洗 2；反复几次洗到最后猪肚内部摸上去没有黏糊糊的感觉

步骤 2

冷水下锅，然后煮开2-3分钟捞起

步骤 3

然后用刀刮掉白色的一层膜，在猪肚下方，洗净后猪肚切条

步骤 4

黑胡椒放入平底锅不放油炒一下，炒出香味后取出，并碾碎放入锅中

步骤 5

加入适量的水，放入姜片，大火煮开后文火一小时

步骤 6

然后放入山药在煮半小时，加入枸杞和盐在煮2分钟即可，黑胡椒养胃，记得连汤一起喝